強ちゃんちに行った時に、つねちゃんにいただいたこのお塩、簡単にうんまい浅漬けができてめちゃ便利(*^^)v http://www.konbumori.co.jp/
大根、きゅうり、かぶ・・どれもうまかった！
お料理嫌いだから、こういうお手軽なものは大好きだよん♪
お野菜大好きだし、なんたってきざんでかけてもみもみして置いておくだけ～
きっとお料理好きな人なら、味付けとかいろいろに使えるんだろうけど、おばはんは当然、今んとこ浅漬けしかやっとりません^_^;
おそらく、この先も・・
つねちゃん、ありがと～～～♪
そしてこれは、ケイン兄にいただいた、これまためっちゃ便利なお手軽調味料！http://www.shibanuma.com/awaduke.html
うちのまわりではけっこう山菜が取れるらしい。
ものぐさ家族はもちろんよくわからん。
毎年、わん友がいろいろ届けてくれる。
ご近所さんもコ茶家のものぐさっぷりはご存知なので、ちゃんとあく抜きとか下処理をして、すぐに使える状態にして持ってきてくれる(*^^)v
今日は、わらびをいただいたので、そのままあわ漬をかけていただいたら・・うんまい！
これ、めちゃくちゃ合いますがな(^_^)v
揚げなすに小葱をいっぱい乗せたのに、あわ漬かけたのもうまかった！
大根おろしも乗せても合ったかもね。
たけのこもこのあたりでは取れるみたいで、毎年あく抜きしてすぐに使える状態のものを何回かいただく。
よって、うちではあまりたけのこを買ったことがない^_^; 掘りたてだから、なかなかうまいです。
今も冷蔵庫にあるんだけど、どうしようかな・・ 一回目はやっぱりたけのこご飯にして、次は焼肉の時にいっしょに焼いていただいた。じゃ、今度は煮るか炒めるか＾＾
それにしても、何だね・・最近、食べ物の好みが年寄りっくさくなってきた(ーー;)
昔はお野菜なんて義務だと思って食べていた。山菜なんて論外！ やっぱ、うまいのはお肉でしょって！
でも、脂身好きは今でも変わらない。ただし、量が食べられなくなった(/_;)
お魚も脂が乗っているのが好き。白身はものたんないと思ってしまう。
この味の好み、ねえちゃんと真逆でございます。この好みの差が体型の差か・・・
コ茶家、どうやらよそ様と比べると、そんなに大食いではないらしい。歳のせいか？ だからそんなにたくさん買う必要がない。
お肉はちょっとがんばっておいしい素材を買い、ちょっとおいしい調味料を使い、料理下手はなまじあまり手をかけず、素材の味にがんばっていただく！
あくまでも、ちょっとだけですよん！ 所詮ど田舎住まいのコ茶家、うんといいもんは売ってませんから！
めちゃくちゃお高いお肉は誰が食べてもおいしいと思うけど、この、ちょっとだけというのは好みによって分かれるとこがおもしろい。どこのスーパーのお肉が好きかはけっこう意見がわかれる＾＾
お肉はちょっとがんばれば、それなりにそこそこおいしいものが買えるけど、お魚はきびしい(>_<)
うまい魚、高すぎっす！ 海無し県だから余計にお高いのかしらん。。。
